Doprava do země
Zavítat do některé z dalších zemí bývalé Jugoslávie jsem měl v plánu již dlouho. Když se začátkem roku objevily letenky do makedonské metropole Skopje, nebylo nad čím váhat. Oproti svým sousedům je totiž Makedonie turisticky relativně nepolíbená. Odlet naší linky byl z Bratislavy, ovšem letenky za podobné ceny (s WizzAir) seženete i z Berlína či Norimberku. Záleží jen na tom, kde bydlíte a jaký odletový/příletový čas je vám milejší. Z Prahy to trvá na všechna tři jmenovaná letiště časově stejně dlouho. Po příletu lze na letišti ve Skopje využít autobus do centra města (Vardar Expres); bohužel už nejezdí v pozdních večerních hodinách a proto jsme využili taxi, které stojí 20 EUR (regulovaná sazba stanovená správou letiště), avšak řidiči zkoušejí z různých důvodů cenu navyšovat (příliš mnoho zavazadel, příliš mnoho osob, moc daleko, moc pozdě atd.) na 25-30 EUR. Stačí být asertivní a nebo naznačit, že vedle stojí dalších dvacet taxíků a cena je zpět na dvaceti eurech :-).
Nové městské centrum
Centrum města Skopje vypadá (zvlášť večer) lehce kýčovitě, asi jako Las Vegas. Spousta historizujících paláců, fontán, mostů, replik lodí - to vše je na první pohled z velké dálky líbivé, ovšem je třeba znát několik souvislostí. V roce 1963 bylo město zničeno silným zemětřesením. Bylo tak nutno vystavět v extrémně krátké době ubytování pro desetitisíce lidí, kteří přišli o střechu nad hlavou a samozřejmě postavit i všechny veřejné budovy. I když tehdy navrhovaná sídliště mají své kvality (zeleň a dostatečně široké chodníky a ulice, které nemají problém ani s dnešním množstvím osobní dopravy), pořád je jasné, že rychlost výstavby a její cena zde hrály hlavní roli. Proto představitelé státu nastartovali projekt Skopje 2014, který má centrum města "zkulturnit" pomocí zmíněných staveb - výsledek je ale sporný, nelze se ubránit vzpomínce na podnikatelské baroko z porevolučních let v ČR.
Konečně jídlo - oběd?!
Makedonská kuchyně nápadně připomíná tu bulharskou, stejně jako makedonština připomíná bulharštinu a makedonská hudba je podobná té bulharské. Nikdy to však neříkejte nahlas :-) Který z pokrmů při cestě do Makedonie určitě neopomenout? Netřeba dlouze uvádět šopský nebo řecký salát, který vám připraví v každé restauraci a určitě stojí za to si je zde dát už jen proto, že jejich slaný sýr je lahodný. Zmíním ale zajímavý okurkový salát tarator, který se podobá tzatziki, jen s tím rozdílem, že v něm není kopr. S čerstvým česnekovým chlebem naprosto dokonalý předkrm.
 |
| Tarator |
 |
| Řecký salát |
 |
| Tavče gravče a kebapi |
Asi nejmalebnější část města. Žije zde převážně albánská menšina muslimského vyznání, což dokládá orientální ráz čtvrti. Je zde mnoho obchůdků se specializovaným zbožím a podobně jako v Istanbulu, i zde jich je několik vedle sebe, tzn, pokud chcete nakoupit kožené věci, jdete do uličky, kde je prodává asi sedm obchodů. Stejně tak pokud sháníte domácí potřeby :-). Odpočinout zde můžete v některé z kaváren, kde ale nejčastěji pijí čaj (v typických tureckých skleničkách). Nad Starým bazarem se nacházejí městské hradby, odkud je krásný výhled na "novou" část města.
 |
| Čaj ve staré části města |
 |
| Ovocný trh ve staré části města |
Z centra Skopje se městskou dopravou (přesněji řečeno červenými patrovými autobusy linky 25 čínského výrobce Yutong) dostanete pod kopec Staro Vodno, kam vede kabinková lanovka. Jízda trvá asi 8 minut a na vrcholu kopce máte možnost vidět jak celé město z výšky 1.068 m, tak i horské kopce na hranici s Kosovem, Albánií a Srbskem. Doporučuji zůstat nahoře alespoň hodinku, je to příjemná změna oproti hlučnému městu.
 |
| Millenium Cross |
 |
| Pivo Skopsko ve výšce 1.068 a s výhledem na město :-) |
Část místních specialit jsem popsal už výše - co ale ještě vyzkoušet? Z hlavních chodů určitě další z národních pokrmů - selsko meso. Jde o zapečené kousky telecího, vepřového, hub, masové šťávy a ovčího sýra. Dále pak "univerzální balkánský" grilovaný pokrm pljeskavica - což je placka (nebo cihla) mletého jehněčího. Doporučuji místní variantu plněnou ovčím sýrem kaškaval. A právě k těmto výše zmíněným pochutinám samozřejmě místní pivo; buď Skopsko, nebo Zlaten Dab.
 |
| Selsko meso v zapékací misce |
 |
| Pljeskavica plněná s sypaná ovčím sýrem kaškaval |
Pokud v Makedonii budete mít volný den a noc, rozhodně stojí za návštěvu jezero Ohrid, ležící u stejnojmenného města a tvořící jednu z hranic s Albánií. Do města se dostanete autobusem z centra Skopje, cesta je poněkud úmorná; trvá tři hodiny a její polovina vede přes horské cesty. Ale o to více je na co koukat. Ohrid v hlavní sezóně působí jako letovisko a je více než jasné, že Makedoncům nahrazuje moře. My jezero navštívili začátkem května a tak byl všude ještě vcelku klid, ale jen na první pohled. V průběhu odpoledne byl na hlavním náměstí jakýsi festival národních písní a tanců a večer přijel kamion s aparaturou a probíhal zde putovní rockový minifestival :-). Na břehu jezera jsou v kopcích kostely různých velikostí, včetně toho nejpopulárnějšího, St. Kaneo (jehož fotka provází snad každý článek o Makedonii).
Co ještě podniknout v Makedonii?
Náš výlet zahrnoval "pouze" Skopje a Ohrid. Samozřejmě je ale ještě mnoho jiných míst, kam vyrazit - například Kaňon Matka, který je zhruba 20 km od centra Skopje. Případně lze využít centrální polohy hlavního města a vyrazit do některého z okolích států - do Kosova či Albánie.
